v. 6 n. 1 (2024): Edição Especial Gastronomia e Nutrição

Artigos

• AVALIAÇÃO NUTRICIONAL E MORTALIDADE DE PACIENTES LEUCÊMICOS NA SANTA CASA DE ALFENAS

  Franciene Borim Rosa, Danielly Beraldo dos Santos Silva, Carolina Soares Horta de Souza, Ricardo Lucio Martin, Rodrigo Aparecido Terra, Sebastião Nilce Souto Filho, Rafaela Bergmann S Oliveira, Lidiane Paula Ardisson Miranda

• AÇÃO FUNCIONAL DAS CATEQUINAS PRESENTES NO CHÁ VERDE: UMA REVISÃO NARRATIVA

  Gustavo Camilo Alves, Danielly Beraldo dos Santos Silva, Rafaela Bergmann S Oliveira, Ricardo Lucio Martin, Rodrigo Aparecido Terra, Sebastião Nilce Souto Filho, Carolina Soares Horta de Souza, Lidiane Paula Ardisson Miranda

• ESTRATÉGIAS DE TREINOS E NUTRICIONAIS NA SEMANA QUE ANTECEDE O CAMPEONATO DE FISIOCULTURISMO: REVISÃO NARRATIVA

  HELOIZA DE OLIVEIRA RODRIGUES, JOÃO BATISTA MORAIS, Sebastião Nilce Souto Filho, Danielly Beraldo dos Santos Silva, Rafaela Bergmann S Oliveira, Ricardo Lucio Martin, Rodrigo Aparecido Terra, Carolina Soares Horta de Souza, Lidiane Paula Ardisson Miranda

• O REFLEXO DO ESTADO NUTRICIONAL DE PACIENTES ONCOLÓGICOS NO TRATAMENTO E RECUPERAÇÃO

  Danielly Beraldo dos Santos Silva, Ana Carolina VACCILLOTTO, Sebastião Nilce Souto Filho, Ricardo Lucio Martin, Rodrigo Aparecido Terra, Rafaela Bergmann S Oliveira, Lidiane Paula Ardisson Miranda, Carolina Soares Horta de Souza

• SUPLEMENTAÇÃO DIETÉTICA COM ÓLEO DE COCO: REVISÃO NARRATIVA

  Caroline Lapa Ribeiro, Danielly Beraldo dos Santos Silva, Ricardo Lucio Martin, Rodrigo Aparecido Terra, Sebastião Nilce Souto Filho, Rafaela Bergmann S Oliveira, Lidiane Paula Ardisson Miranda, Carolina Soares Horta de Souza

• BENEFÍCIOS DO RESVERATROL: UMA REVISÃO NARRATIVA

  Rafael Corrêa Cabra, Danielly Beraldo dos Santos Silva, Ricardo Lucio Martin, Rodrigo Aparecido Terra, Sebastião Nilce Souto Filho, Rafaela Bergmann S Oliveira, Lidiane Paula Ardisson Miranda, Carolina Soares Horta de Souza

• CREATINA COMO SUPLEMENTO ERGOGÊNICO PARA PRATICANTES DE EXERCÍCIO FÍSICO RESISTIDO: UMA REVISÃO

  Gleisson de Oliveira Corrêa , Sebastiao Nilce Souto Filho, Danielly Beraldo dos Santos Silva, Lidiane Paula Ardisson Miranda, Rodrigo Aparecido Terra, Ricardo Lúcio Martin, Rafaela Bergmann Strada Oliveira, Carolina Soares Horta de Souza

• USO DE SUPLEMENTOS NUTRICIONAIS POR PRATICANTES DE EXERCÍCIOS FÍSICOS EM ACADEMIAS DE ALFENAS

  Josiane Isadora Lopes, Josiane Isadora Lopes, Pedro Henrique Martins Lima, Sebastiao Nilce Souto Filho, Danielly Beraldo dos Santos Silva, Lidiane Paula Ardisson Miranda, Rodrigo Aparecido Terra, Rafaela Bergmann Strada Oliveira, Ricardo Lúcio Martin, Cassiano Merussi Neiva, Carolina Soares Horta de Souza

• PERFIL QUÍMICO E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE KOMBUCHA DERIVADA DE CHÁ COM PROPRIEDADES ENERGÉTICAS

  Flávio Aparecido Batista Frutuozo, Bruno Cesar Correa Salles, Carolina Soares Horta de Souza, Ricardo Lucio Martin, Rodrigo Aparecido Terra, Sebastião Nilce Souto Filho, Rafaela Bergmann S Oliveira, Lidiane Paula Ardisson Miranda, Danielly Beraldo dos Santos Silva

• APLICAÇÃO DE CHECK-LIST PARA AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO SANITÁRIAS EM INDÚSTRIAS DE PANIFICAÇÃO

  Caio Cândido Machado, Sebastião Nilce Souto Filho, Ricardo Lucio Martin, Rodrigo Aparecido Terra, Lidiane Paula Ardisson Miranda, Carolina Soares Horta de Souza, Danielly Beraldo dos Santos Silva, Rafaela Bergmann S Oliveira

• ÔMEGA-3 COMO PREVENÇÃO E TRATAMENTO DE TRANSTORNOS DEPRESSIVOS EM ADULTOS

  Marina Aparecida da Silva, Rodrigo Aparecido Terra, Sebastiao Nilce Souto Filho, Danielly Beraldo dos Santos Silva, Rodrigo Aparecido Terra, Rafaela Bergmann Strada Oliveira, Lidiane Paula Ardisson Miranda, Ricardo Lúcio Martin, Carolina Soares Horta de Souza

• ALIMENTAÇÃO E NUTRICÃO DE CRIANÇAS DE 0 A 2 ANOS: REVISÃO NARRATIVA

  Maria Tereza Vaz de Castro Lemos, Sebastiao Nilce Souto Filho, Danielly Beraldo dos Santos Silva, Lidiane Paula Ardisson Miranda, Rodrigo Aparecido Terra, Rafaela Bergmann Strada Oliveira, Ricardo Lúcio Martin, Júlia Macedo Bueno, Carolina Soares Horta de Souza

• AVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL DE DIETAS HOSPITALARES DE PACIENTES INTERNOS NO MUNICÍPIO DE ALFENAS – MG

  Carlos Rogério Pan, Bruno Cesar Correa Salles, Carolina Soares Horta de Souza, Sebastiao Nilce Souto Filho, Ricardo Lúcio Martin, Rodrigo Aparecido Terra, Lidiane Paula Ardisson Miranda, Danielly Beraldo dos Santos Silva, Rafaela Bergmann Strada Oliveira